Vandaag precies 3 jaar geleden overleed de Tanzaniaan Erasto Mpemba. In 1963 viel hem als 13-jarige scholier op dat warm water sneller bevriest dan koud water. De Britse wetenschapper Denis Osborne, op dat moment toevallig werkzaam in Tanzania, pluisde naar aanleiding van de observatie van de tiener uit hoe dit kan. Nu kennen we dit fenomeen als het Mpemba-effect.